Wie mache ich pommes selber

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1 / 3. Kartoffeln schälen, waschen und zu. 1 2 / 3. Sonnenblumenöl in einem Topf auf ca. °C erhitzen und Kartoffeln darin portionsweise ca. 2 3 / 3. Anschließend Sonnenblumenöl auf ca. °C erhitzen und. 3 Schneide sie in gleichmäßige Stäbchen. · Koche die Kartoffelstifte zehn Minuten lang vor. · Lasse sie trocknen. 4 Kartoffeln zum Pommes selber machen schälen, waschen und in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken. Kartoffeln einzeln herausnehmen und erst in Scheiben, dann in 1 cm dicke Stifte schneiden. Kartoffelstifte zurück in die Schüssel mit Wasser legen, damit sie nicht braun anlaufen. 5 Das geht leicht, wenn man die Pommes und etwas Salzwasser in eine Schüssel gibt, alles gut durchmischt und sie erst dann aufs Blech legt. Ebenso könnt ihr das Öl direkt auf das Backblech mit euren Pommes frites geben. Dann kann man sogar auf das Vorgaren verzichten, wie unser Video zeigt. 6 Pommes im Ofen selber machen - so geht's. Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz, Paprika und Öl gut vermischen. Kartoffelstifte auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. 7 In der Fritteuse werden die Pommes Frites fünf Minuten vorgegart und anschließend zwei bis drei Minuten nochmals bei Grad frittiert. Wer keine Fritteuse hat, kann selbst gemachte Pommes. 8 Um die Pommes fertig zu frittieren musst du sie nach dem abkühlen lediglich für ca. 2 – 3 Minuten (je nach Dicke) bei ° C in die Friteuse geben. Anschließend unmittelbar nach dem Entnehmen aus der Friteuse mit einem leckeren Pommessalz würzen und frisch genießen!. 9 Pommes selber machen ist ganz einfach - mit den Tipps der Koch-Profis aus der BRIGITTE-Küche. Wir zeigen es euch Schritt für Schritt im Video. pommes selber machen friteuse vorfrittieren 10 Die Kartoffelstreifen in einen Gefrierbeutel oder eine verschliessbare Schüssel geben. Etwas Olivenöl hinzugeben sowie die gewünschten Gewürze, die Tüte oder. 11

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